遠い道のり

2009年10月14日 17:38

スタバに行くと、いつもついつい、
ホワイトチョコレートマカダミアクッキーをコーヒーと一緒にオーダーしてしまう。
このクッキー、ずっと前から相当なお気に入り。
それがここ数年、明らかに小さくなってしまってちょっと残念。
ならば、自分で作れるようになってしまえ！と、今日初挑戦してみた。

レシピをwebで探して、作ること40分ほどでクッキー完成。

でも、全然スタバのクッキーとは程遠いものが焼きあがりました・・・。
生地は見るからにやわらかく、焼き始めれば広がるってのはわかっていたけれど
こんなに広がったら厚みがなくなるじゃん！ってくらいに
のぺーっと広がり、焼き上がりはさくさく。
いや、さくさく求めてない。しっとりしたの食べたいのに。
そして、甘い。
とにかく甘い。
このレシピのクッキーが好きな人、どんだけ甘いもの平気なの・・・。

3回に分けて温度と時間を調節してみたけれど、
この甘さだけは変わらないわけで。
全部きっちりノートにメモしたので、次回は砂糖半分くらいに減らそう。
あと、おいしいホワイトチョコレートも探したい。

完成までは程遠いのでした。