2009年11月26日 19:07
ひどい写真だな
バナナに黒いてんてんが出てきて良いころあいだったので
バナナケーキを焼きました。
甘さ控えめ。
周りの焦げ目がおいしいのよね。うふふ。
あれ、私、健康診断に向けて食べる量減らしてたんじゃなかったけ？
いやー、別腹別腹。
しっかし、いつも携帯で写真を撮るけれど、ほんとひどいや。
先日の道東旅行前にいよいよデジカメを買おうと探しに行ったんだけど
「これっ！」って決め手がなくて結局買わずじまい。
ただでさえカメラ、たくさん持ってるので買っても使わないんじゃないか・・・とか悩むしねぇ。
けど、こういう時はやっぱデジカメ欲しいよね。
買おうかなぁ。
2009年11月 7日 20:53
ちょっとあんこはみだし。
昨日遅番から帰ってきて小豆を水につけて用意して、あんこ、作りました。
初めて。あんこ煮たの。
あんこを作ってみたかったってのが1番の目的だったので
あんこをどうやって食べるかは全然考えておらず、
とりあえず、どらやきを。
webでどらやきの皮のレシピを探して作ったけれどあんまりふんわりしなかったので、折りたたみ式どらやきにしました。
自分で作ると、あんこに入れているお砂糖の量と、皮に入っているお砂糖の量を見ているので、食べ過ぎなくて良いね。苦笑
本当はこしあん派なのだけど、初めてあんこを作るのにこしあんは面倒、という理由で粒あんです。さすが、めんどくさがり。
最初からめんどくさいの作っちゃうと、2回目作りたくなくなっちゃうしさ。ねー。
次回はがんばってこしあんにします。
2009年10月14日 17:38
スタバに行くと、いつもついつい、
ホワイトチョコレートマカダミアクッキーをコーヒーと一緒にオーダーしてしまう。
このクッキー、ずっと前から相当なお気に入り。
それがここ数年、明らかに小さくなってしまってちょっと残念。
ならば、自分で作れるようになってしまえ！と、今日初挑戦してみた。
レシピをwebで探して、作ること40分ほどでクッキー完成。
でも、全然スタバのクッキーとは程遠いものが焼きあがりました・・・。
生地は見るからにやわらかく、焼き始めれば広がるってのはわかっていたけれど
こんなに広がったら厚みがなくなるじゃん！ってくらいに
のぺーっと広がり、焼き上がりはさくさく。
いや、さくさく求めてない。しっとりしたの食べたいのに。
そして、甘い。
とにかく甘い。
このレシピのクッキーが好きな人、どんだけ甘いもの平気なの・・・。
3回に分けて温度と時間を調節してみたけれど、
この甘さだけは変わらないわけで。
全部きっちりノートにメモしたので、次回は砂糖半分くらいに減らそう。
あと、おいしいホワイトチョコレートも探したい。
完成までは程遠いのでした。
2009年10月 9日 11:03
意外とおなかいっぱいになります。
朝ごはん後、超簡単スコーンを焼きました。
超簡単です。ほんとに。
・ホットケーキミックス200g
・バター50g
を混ぜ、
・牛乳50cc
を少しずつ入れながらさっくり混ぜ、
・クランキーチョコレート1枚
を適当に割りいれて、170℃で15～20分焼く
以上。
終わり。かんたん。
さて、今日も少々風が強そうですが、お仕事行ってきますか。
2009年2月 4日 20:13
いろいろマフィン
今日のマフィン作りの結果がでました。
・バナナマフィン
・チョコレートマフィン
・くるみチーズマフィン
・いちぢくマフィン
・ブルーベリーチーズマフィン
が、追加されました。
そのうち、いちぢくとくるみは生地を違うものにして分量も適当に作った結果、大変おいしくないことになりました。
責任食いせねばならぬ・・・。
やっぱりお菓子は適当ではいかんね。
夜ご飯はハンバーグを作ろうと思って材料を買ってきたものの、マフィンが終わって今20時・・・。
ハンバーグ作れない。
マフィン全種類試食（というか、各1個食べたわけだけど）したからおなかもいっぱい。
でも、しょっぱいものが食べたい。
ごはんは食べたい。
どうしよう・・・。
という戦いが続いております。
納豆でも食べようか・・・。
2009年2月 4日 12:57
ブルーベリーマフィン
今日はおやすみ。
ということで。
朝ごはんの後、おうちにあったブルーベリーを入れて、マフィンを6個だけ焼きました。
あっという間にできて、おいしいのです。このマフィンは超簡単！
前にマフィンを大量生産した時は、結構本格的にやったのでものすごく大変だったんだけど、これはお手軽ー。
一瞬で胃の中に消えていきましたとさ。
これからさらなるトッピングを買いに行きます。
そして、今日のマフィン作りは続く。
